令和徒然草

日々の暮らしやモノやコト

2021-01-05から1日間の記事一覧

ジビエ(イノシシ肉)アゲイン

先日鍋に焼き肉と大満足だったイノシシ肉。 今度は妻がラグーを作ってくれた。 ペンネと合わせて今日の夕餉。 これまた最高。 臭みなど全く無く、柔らかい。 味はしっかりとしている。 是非リピートをと妻にお願い。 JA系列の産直店舗で購入できるのだが、今…